#Arbeitsbedingungen in der #Gastro. #SozialistischerRealismus aus #Wien, kalt serviert vom #Tatort.

A semana pasada tiña moitos porros (non de eses, a verdura!), e decidín facer algo do estilo ragu genovese (a pesares do nome isto é super napolitano) con polo. Doble infracción: non usar cebola e non usar carne de vaca. Pero bueno, mantiven respeto ó da cocción moi lenta.
E quedou moi rico.
Ademáis coma pasa con todos os ragús é perfecto para gardar e ir tendo para varios días (de feito cun par de días coma que ata sabe millor).

https://www.europesays.com/de/11494/ Neues Restaurant in Stuttgart-West: Von Essen, das glücklich macht #BadenWürttemberg #Baobei #DE #Deutschland #fotos #Gastro #Gastrotest #Germany #Kulinarik #Stuttgart

Top Mediterranean hotspots in Budapest 2024 – English https://www.diningandcooking.com/1991767/top-mediterranean-hotspots-in-budapest-2024-english/ #english #gastro #goli #Mediterranean #MediterraneanCuisine #Restaurants #sponsored

Ei que non sepan pero hoxe tentei facer para a cea escarolas à Napoletana (e os de ali son un tanto tanto fundamentalistas).
Que eu non busco igualar a receita "della nonna", se non facer un pratiño lixeiro e sabroso cas escarolas que non sea unha ensalada. E gustoume. Repetirei!
Coma non usei anchoas, é vegano ademais.
#gastro

Heute ist #OpenStreetMap kaum noch aus dem Alltag wegzudenken - und bleibt dabei oft unsichtbar https://www.heise.de/hintergrund/20-Jahre-OpenStreetMap-Auf-Augenhoehe-mit-Google-Maps-und-Apple-Maps-9829308.html?seite=all